菜谱名称 老黄瓜陈肾汤
所属菜系粤菜
所属类型 特色靓汤
基本特点 老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。
基本材料 清热解湿，预防喉炎适应症：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。
制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。