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凉拌牛蒡

王朝百科·作者佚名  2009-11-02  
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菜谱名称 凉拌牛蒡

所属菜系粤菜

所属类型 另类饮食

基本特点

基本材料 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条。

作 法

1.牛蒡切丝浸水後，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。

2.将所有材料冰凉，吃时才调味。

 
 
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