紫糯米椰奶

苗栗县头份镇“朋泰小吃”由泰籍老板陈德华掌厨，烹调道地的泰国美食，慰藉赴台泰籍人士的乡愁，也吸引喜爱异国风味的老饕光顾。

陈华德是曼谷人，与台湾姑娘黄淑宝婚后赴台经营餐馆，店面陈设简洁却富异国风，店里的凉拌青木瓜、柠檬肉片、凉拌海鲜、月亮虾饼…都是热门菜色，为了保有泰国风味，料理使用的香茅、柠檬、莱姆叶、南姜、鱼露等材料调味，都是自泰国进口，调理出风味浓郁，口感清爽的美食，即使在夏日里，也让人胃口大开。

老主顾陈先生认为店里的咖哩饭，不管是牛、海鲜（100元）、猪、鸡肉（90元）都好吃，搭配多种香料、植物调制的红咖哩格外香浓，与椰奶、柠檬叶调理后，配上QQ的泰国长米饭，“嗑”上一大盘仍意犹未尽。

1份20元的紫糯米椰奶甜点也不可错过，这可是老板用心熬制6小时而成的，每天限量供应。