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樱桃烤鸡胸

王朝百科·作者佚名  2010-01-15  
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原料：鸡胸肉750克、樱桃250克，红酒60ML、鸡汁60ML，糖、橄榄油、盐、胡粉少许

方法：1将鸡胸肉洗净切条，涂上盐、胡椒调味，并涂上橄榄油。

2.将橄榄油倒入平底锅加热后把肉条煎大约4分钟，取出后放入烤箱（想要吃地道的西餐烤箱是必备的）。

3.将糖和剩余的肉渣在煎锅中炒至金黄，加入樱桃后翻炒。

4.加入鸡汁和红酒后再次炒匀，装盘即可。

TIPS：传说中只有18天保质期的樱桃，甜美多汁却没有胆固醇和脂肪，是美容养颜的圣品。

 
 
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