“鸳鸯汽水”是港式茶餐厅里的一种饮料，其实就是咖啡和奶茶的混合物，最早是香港人发明此饮品，大概是由于有人既喜欢喝咖啡又喜欢喝奶茶，后来就将这两种饮料搅和在一起饮用，于是得出了一种既有咖啡味道又有奶茶味道的“鸳鸯汽水”。
因为咖啡黑色，奶茶白色，两者混合后是灰色，所以将它起名为“鸳鸯”。