EC肉汤
成分
胰蛋白胨20g
3号胆盐(或混合胆盐)1.5g
乳糖5g
磷酸氢二钾4g
磷酸二氢钾1.5g
氯化钠5g
蒸馏水1000mL
制法
将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，最终pH为6.9±0.2。