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清炖罗汉
王朝百科·作者佚名 2010-01-17
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主 料:猪肚1个(1斤为宜)。
配 料:香菇、虾米各0.5两,莲只3两。
做 法: 猪肚去朥洗净,肚肉填入上述配料及盐,用细竹尖封闭入料口,文火清炖。
特 点:莲只补心脾,味道香浓,有益脾胃的佳菜。
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