主料： 山药30克，桂圆肉20克，甲鱼1只约重500克。
做法： 先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂及头爪，加适量水，与山药、桂圆清蒸至烂熟，吃肉喝汤。
药用价值： 主要治疗再生障碍性贫血肝肾阴虚型：眩晕、心悸、气促、盗汗、失眠多梦、月经过多或遗漏不止，舌质红少苔，脉弦细。