糊米茶
糊米茶是一种南方事物，因为夏天很热的缘故，糊米茶就成了南方部分地区用于解暑的食物。
它的具体制作方法为：
1.首先将大米放在锅里翻炒，直到米粒泛黄，并微微散发出一点糊味，然后将炒好的米盛起来；
2.想吃的时候，首先将水烧开，取一小碗炒好的米，大约1升水放100g炒米，将米倒到沸水中煮；
3.等米完全煮开的时候用盆盛起来（因为一般做的量比较大），放在阴凉的地方凉一下，也有放在井水中凉的。
这样就做好了“糊米茶”，在夏天不想吃饭的时候，可以像喝茶一样来吃糊米茶，吃的时候吃一点泡菜真的是很惬意。