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香草粉

王朝百科·作者佚名  2010-01-17  
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香草粉

白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味。

【主要成份】

ETHYL VANILLA

VANILLA

VANLLA BEAN EXTRACT

DEXTROSE

【使用范围】

应用于食品一的饮料及烘焙食品，依实际需要使用。建议使用量为：0.1-0.2%.

【特点】

本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。如使用于茶类饮料时，能增加茶的气味。用于咖啡时，能增进咖啡的香气，尤其舌尖的感觉更舒适。

 
 
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