[原料]金橘根30克，猪肚100～150克。
[制法]猪肚洗净切成小块，与金橘根一起加水4碗煲至1碗半，加盐少许调味而成。
[功效]健脾开胃，行气止痛。
[适应证]适用于老年胃溃疡、十二指肠球部溃疡、慢性胃炎属脾胃气滞者，症见胀满疼痛等。