主材料：
普洱茶叶2克
小排骨300只
配 料：
冰糖2/3茶匙
盐1茶匙
做法：
(1) 先将普洱茶叶以热开水500克沖1分钟﹐分开茶叶与茶汤备用。
(2) 将小排切成宽2厘米的小块﹐用开水汆烫洗净后装入圆盅。
(3) 将普洱茶汤倒入圆盅﹐加入盐﹑冰糖﹐用保鲜膜盖上﹐蒸1个半小时即可。
