甲基正壬基乙醛
【中文名称】甲基正壬基乙醛；2-甲基正十一醛
【英文名称】methyl n-nonyl acetaldehyde;2-methyl n-undecanoic aldehyde
【结构或分子式】
【密度】0.830
【沸点（℃）】114（1.33千帕）
【折射率】1.432～1.435
【性状】
无色油状液体，有强烈的像柑橘香气。
【溶解情况】
溶于乙醇。
【用途】
用于配制许多类型的近代式香精。
【制备或来源】
由甲基正壬基甲酮与一氯乙酸乙酯作用而制得。
【中文名称】甲基正壬基乙醛；2-甲基正十一醛
【英文名称】methyl n-nonyl acetaldehyde;2-methyl n-undecanoic aldehyde
【结构或分子式】
【密度】0.830
【沸点（℃）】114（1.33千帕）
【折射率】1.432～1.435
【性状】
无色油状液体，有强烈的像柑橘香气。
【溶解情况】
溶于乙醇。
【用途】
用于配制许多类型的近代式香精。
【制备或来源】
由甲基正壬基甲酮与一氯乙酸乙酯作用而制得。