茄汁鱼片

茄汁鱼片 ：Fish Filets with Tomato Sauce

原料:草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。

调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。

做法：1、洋葱，青椒切块。

2、鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。

3、热锅中放油，稍加煸炒。

4、炒至七分熟，放进洋葱，青椒。

5、然后再倒番茄酱。

6、茄汁鱼片就完成啦!