DNA 变性
DNA denaturation
加热或用过量酸碱处理双链DNA，使氢键断裂，结果DNA变成为单链，此称为DNA的变性。发生这种变化时的温度称为熔解温度，鸟嘌呤和胞嘧啶含量高的DNA熔解温度也高。由于变性的结果DNA的紫外线吸收增加，比旋光度和粘度降低，密度也增加。如果在加热后慢慢冷却，则DNA可以再次恢复成双螺旋结构，这一过程称为复性。
另外，外部压力也能使DNA变性.