原料配方葱头5000克白糖750克醋500克酱油750克精盐250克
制作方法1.将鲜嫩葱头去外皮、根，用清水洗净，沥干水，改刀切成四瓣待用。
2.铁锅上火加入酱油、盐烧开，待酱油晾凉后加入醋，倒入坛内，再加入葱头搅拌均匀，装坛封口，1月后即可食用。
产品特点色泽深褐，甜酸适口，富有营养。