菊花豆豉粥

菊花豆豉粥

用料：白菊花6克，淡豆豉20克，大米50克，白糖30克。

制法：①将白菊花用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入菊花袋、淡豆豉、大米共煮粥，熟后拣出菊花袋，调入白糖即成。

每日1-2次，连服5-7天。

功效：菊花性寒，味甘、苦，有散风清热、平肝明目、解毒消肿等功效，可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花诸症。淡豆豉有清热解毒、降压降脂、止痢镇痛等功效。

适应症：小儿风热感冒，症见发热、怕风、咽干喉痛、咳嗽、痰浓、鼻塞、流浓涕等症。