鹌鹑枣米粥
用料：鹌鹑2只，大枣12枚，大米100克。
制法：①将鹌鹑宰杀，去毛，去内脏，洗净，切成小
块；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入鹌鹑块、大枣、大米共煮粥，熟
后即成。
每日1剂，分2次服完，连服7一10天。
功效：鹌鹑性平，味甘，有补益五脏、强筋壮骨、止泻
消积、养肝清肺等功效。大冬性平，味甘，有补中益气、健
脾和胃、养血壮神等功效。
适应症：小儿脾胃气血不足所致的消化不良等。