虾皮丝瓜粥

虾皮丝瓜粥

用料：虾皮30克，丝瓜150克，大米100克，姜丝2

克，葱末6克，蒜片5克，精盐1克，味精2克，料酒10毫

升。

制法：①将大米淘洗干净；虾皮去杂，洗净；丝瓜洗

净，切丝，备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入虾皮、

丝瓜丝、姜丝、葱末、蒜片、料酒，再煮至粥熟，调入精

盐、味精即成。

每日1-2次，连服7-10天。

功效：虾皮性温，味甘、咸，有补肾壮阳、通乳强体等

功效。丝瓜性凉，味甘，有清热凉血、解毒通便、通经活

络、润肌美容、行血通乳等功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳

嗽、乳汁不通诸症。灯皮与丝瓜同煮食，可用于治疗细菌性

痢疾、腮腺炎、月经过多、痛经、产后缺乳诸症。

适应症：产后缺乳等。