野餐
野餐来源野餐是一种户外休闲活动。 最初的野餐开始于18世纪的欧洲，当时还是一种比较正式的皇家社交活动，进行野餐时需要有宽敞的庭院，式样考究的桌椅，同时必须有服务生伺候上菜。在今天，野餐作为一种健康、自然的生活方式，在国外发达国家较为普遍，近年来在国内也日渐普及。尤其是在春暖花开的阳春三月，只要轻轻松松带上一个多功能野餐包，无限乐趣尽由此展开。或携友结伴、或举家出行，走进郊野海滨、乡村麦田、林间湖畔、公园山谷。野餐所带来的，不仅仅是找个自然环境大吃一顿这么简单，它还是一个与家人、朋友交流感情的机会。
野餐准备【地点】风景秀丽的郊外、海边、公园是野餐的美好选择。
【装备】带上精美时尚的野餐包[1]和野营座垫[2]，精心准备一些小点。野餐包[1]完美的包身和内里打造出的食品仓，让一[3]切食物在取出那刻都将如初做般新鲜。置身清新美妙的自然环境中，享受休闲健康的“野餐生活新体验”[3]。
【食物】尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。当然，如果主题是烧烤，则以肉、鱼类为主。野餐包6-8小时的保温食品仓保证食物的新鲜。带上一瓶口味纯正的葡萄酒，铺上悠度野餐地毯，邀朋友们喝上一杯，一定会有意想不到的好效果。
【容器】如果野餐的食品带很多的话，最好带上便携环保的野餐篮，其可折叠的设计，收纳自如，放置食物更为方便。如果是沙滩野餐带上野餐冰桶[4]方便实用，可以直接盛水，密封式的构造还可以防沙粒入侵，注塑成型的冰桶还可以当凳子坐，个性十足。野餐包里面配置的亚克力高脚杯不易碎又别有情调，是户外野餐畅饮的首选容器。
【注意事项】野外用火要注意安全，餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火，去之前应当打听好。
四大主题野餐三明治加寿司
最简单最轻便的无火野餐方式，只要带上野餐包就行。
TIPS：三明治可按照自己喜好的口味来做，寿司在超市购买即可。要吃得健康，应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱，都是很好的调味品。
野外烧烤
最热闹的休闲形式，无论东西方都极受青睐，是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区，闻着烤肉的香气，真是格外让人心动。
TIPS:烧烤一般以烤肉为主，如果再带上鸡鸭鱼等，就更有情趣了。
这里介绍最常用的烤鸡方式：先将鸡毛、内脏、鸡头去掉，再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛，将开膛的鸡膛两端留洞缝上，取两根长木棍（大约2米长）从膛内插入，一根自上膛留洞处伸出，另一根自鸡脖处伸出，此时鸡已固定在两根木棍之上，可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个，相距不应超过2米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高窜的火苗先行烧烤，不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒，在火上烤制时还应多翻动，以免烤焦，一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。
野菜宴
最新鲜的野餐方式，更适合春季。
TIPS:
●挖野菜可以不用工具，也可以带上小铲。
●如果单吃野菜，口味未免单调，所以，采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味，一般可以用盐或醋去除涩味。
●如果你不能确认是哪种野菜时，千万不要采食。
一锅涮
一锅煮上很多东西，其实是一种既简单又复杂的工作，简单是因为煮的时候不需要特别的技巧，也不像烧烤那样烟雾缭绕；说它复杂，是因为这不像在家，只要一开，火就来了，需要做的准备工作是很多的。
TIPS:
●野外搭灶的方法：最简单的炉灶，是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便，建造炉灶要考虑到这点。
●烹饪不可缺少水，最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中，水经过土中沙石过滤变清，再流入河中，才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内，不要放置易燃物，尤其在干燥的天气，火花分散，易造成灾害。
●起火：刚开始并不能很顺利燃烧，可先用干树枝放在底部，点燃后，再添细树枝，火势渐旺，才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得，可将报纸做成纸球，也是很好的燃料。
悠度野餐小贴士【天气咨询】野餐前进行天气咨询是必要的，做好防雨防晒准备，尽量选择晴天出游。
【邀请人员】快乐多些人来分享就是多倍的快乐，不过为保证出游质量，人数一般控制在10人以内比较好。
【准备清单】一份明晰的清单可以让你有条不紊的享受美好而闲暇的野餐。
【饮食卫生】为防止食物变质，野餐前，请按照清单将食品一一装进食品仓，注意将易泼溅、易污浊食物封密好。野餐进行时，铺上舒适的野营座垫[2]，将食品和饮料根据您所需，分装进野餐包的杯盘内，防止虫蚁叮爬。
【野餐地点】风景秀丽的郊外、海边、公园是野餐的美好选择。
【安全保障】自驾游野餐者，驾驶员少摄入酒精饮料；不要随便采食野菜、蘑菇、野果佐餐，以防食物中毒。一旦发生意外，要果断处理，切莫相互埋怨，耽误了救护时间。
【环境保护】在野餐过程中请不要随意丢弃食物残渣和垃圾，野餐包[1]附送的环保折叠袋，让您拥有快乐的同时，不留下一片垃圾。地球是我们珍爱的家园，如画的风景需要我们呵护，环境保护，我们共同努力。
悠度野餐【悠度之约】户外休闲悠度，勿忘环境保护。
提倡可复用产品，杜绝一次性用品。
生态原貌请保持，野生动物不惊扰，花草树木要爱护。
野外用火保安全，自然水源勿破坏，除非呼救勿喧哗。
自然垃圾要掩埋，加工垃圾都带走。
只留下浅浅脚印，只带走美好回忆。