接灶
接灶
亦称“迎灶”。多在除夕之日，也有在元旦或迟至正月十五者。接灶，表示灶神自天上返回。此日，民间将新的灶神像安置于灶的神龛上，并敬以酒果点心。清顾禄《清嘉录.十二月.接灶》：“安灶神马于灶陉之龛，祭以酒果糕饵，谓之接灶。谓自念四夜上天，至是始下降也，或有迟至上元夜接乾。”又引冯应京《月令广义》：“燕俗，元旦合家少长罗拜灶神以祝，曰迎灶。”又：“长、元、吴《志》皆云‘接灶，多以除夕。’《昆新合志》则于‘上元夜，煎油饨，烤糊涂，接灶。’《常昭合志》亦云：‘上元日，家和米粉为丸以接灶。’吴榖人《接灶诗》自序云：‘抗俗，元旦接灶，其神号曰东厨司命。’”参见“祀灶”。
接灶仪式
将灶王送上了天，还得负责接回来。灶王爷上天呆多长时间呢?我这也有不同的说法。一种说法是：灶王在除夕之夜，偕同其他神仙一起从天而降，灶君为诸神作向导，给千家万户带来吉或凶、福或祸。到了正月，诸神都返回天上，只有灶君还留驻人间，居于小小的灶头之上，继续伺察人们的善恶。
还有一种说法是：灶君上天奏事，来回总共七回。清代吴曼云《江乡节物词》云：“迎神薪突正衣冠，灶马纷纷乍解鞍。来复只须占七日，笑他人说上天难。”这就很有些浪漫主义的趣味，“笑他人说上天难”既豪迈，又潇洒，可体现灶王爷神通之广大。
灶君老爷正月初一从天上回来，家家户户又可做祭祀，称作“接灶”。接灶很有点像为远方来客或外地归来的亲人接风：尽可能将丰盛的酒菜，作为供品，让旅途劳顿的灶神享用，还要焚香礼拜，以示恭敬。倘若接灶时心不在焉，马马虎虎，得罪了灶王爷，就怕以后“他”上天打你的小报告，在玉皇大帝面前说你的坏话，那就够你受得了。
随便做什么事，都有可能碰到意外，接灶也是如此。明代陈继儒所著《见闻录》中，记载了这样一桩怪事：明朝有个兵部尚书，名叫张悦。他有一次在接灶神时，一只家犬蹲在灶头上，他也不去赶它，任凭家犬凑热闹，依然照拜灶君不误。说来也怪，那只狗突然从灶上跌下，居然立刻一命呜呼了。全家人都说这是不祥之兆，但张悦却不动声色，镇静地对家人说：“见怪不怪，其怪自败。”接灶一切如仪。后来他家果然平平安安，没有发生任何不幸的事情。这桩事情传了出去，有人便断言，这是灶神保佑了张悦一家。