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珍宝聚银盘
王朝百科·作者佚名 2010-01-21
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珍宝聚银盘
主菜。原料:
土豆丝做巢,夏果、芥兰、花枝片、带子、虾仁。
制作方法:
先把大土豆切成条状,再用脆粉把土豆丝堆砌成雀巢形状,炸透成形。用大墨鱼肉起片,虾仁,澳洲带子。
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