特点：形象逼真，味绵留香。
主料：百灵菇、菜心、瑶柱
调料：味达美味极鲜酱油、自制鲍鱼汁、白糖、水淀粉
制作：
（1）将百灵菇修成鲍鱼形，用鲍汁煲好。
（2）用味达美味极鲜酱油、白糖调鲍汁，勾水淀粉，淋在素鲍上即可，周边围上菜心、瑶柱
