炒米糖是安徽皖东地区等地春节期间的传统应节食品,香甜可口.做法简单.将洗干净的米放入锅中炒至金黄,放在一边,再在锅中放入砂糖,小火熬化,倒入炒米,混合均匀,再倒入正方形模具中,用擀面杖压平,再用倒切成小块即可