特点：晶莹剔透，汁液鲜美，皮爽滑可口，样子诱人。
原料：水晶皮、鲜虾、带子、海参、青菜
调料：味达美味极鲜酱油、精盐
制作：
（1）将鲜虾、带子、海参调味入水晶皮（虾用味达美味极鲜酱油浸过，拌入海鲜入味）；
（2）上笼蒸熟装盘点缀。
