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鸡腿葱

王朝百科·作者佚名  2010-01-21  
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鸡腿葱

大葱的一种，现在，在市场上基本上见不到了，它是隆尧县的特产。在其它地方是没有的。它的形状和一个倒放的鸡腿一样，葱头比较大，一般长成后葱头有一斤左右，象洋葱一样上部有几个葱叶，它的味道鲜美、多浆，粗纤维比较少、副合多种维生素，是一种较好的调味品，相传当年是供品。它的缺点是在现在的快节奏的生活中没有时间去对它来细作，饮食行业用时比较费时，所以对于现在经济社会来说它被淘汰的可能性比较大。不过在隆尧当地不可以见到，但已不在是纯种了，有一点和现在的大葱杂交了。

 
 
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