菜谱名称 葛粉清胃火
所属菜系粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 清理肠胃热、湿燥、便秘、口臭、胃呆、烦躁心乱。
基本材料 葛粉（葛根磨制成粉）５０克，冰糖１５克调味。
做法
葛粉１至２匙羹，放置碗内，下少许冻开水开匀，加冰糖，再将热开水冲入碗内，即成糊状，待温凉时食用。
说明
葛粉各百货公司、食物店有售，农村每家人均有制好贮存备用。