菜谱名称 葛粉清毒汤
所属菜系粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 解热清毒。肠胃湿热、天气暑热等引致生暗疮、皮肤疮毒、生粉刺（酒米）、酒渣鼻（鼻头暗红赤色），此汤适合。
基本材料 食物：葛粉５０克，绿豆１５０克。药物：山慈菇２５克。
做法
先洗好绿豆、山慈菇，用水３碗煲稔，去渣，将开匀的葛粉以热绿豆水冲成糊，待凉可用。
说明
此法祛暗疮（面疮），使早日凋谢又不留疤痕。