主料
鲈鱼肉200克，菠菜200克
配料
鸡汤适量
做法
1、鲈鱼切片，拌入淀粉后开水氽熟备用。
2、新鲜菠菜取汁，少许淀粉拌匀，入油锅炸成颗粒状。
3、鸡汤烧开勾芡后，将鲈鱼片及菠菜粒加入，再添适量调味品即可。