pH自动稳定器

王朝百科·作者佚名  2010-01-22  
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pH自动稳定器

pH自动稳定器 pH stat 原来是指使培养液的pH值自动保持稳定的装置,但细胞本身具有使细胞内pH值大致维持稳定的机制,所以有时也称为pH自动稳定器。不论动物或植物,其细胞质的pH值都在中性附近,pH调节的机制主要是:(1)由越膜运输H+或OH-而调节,H+通过H+泵的作用从细胞内自膜而排出,而膜ATP ase参与此过程,当细胞质的pH偏于碱性,OH-将被动的排出。(2)被称为生物化学的pH自动稳定机制,由于某种原因细胞质的pH上升,而烯醇磷酸丙酮酸羧化酶活性增高,由于烯醇磷酸丙酮酸生成强酸的苹果酸,结果使pH下降。当pH下降时酶的活性受到抑制,相反地苹果酸酶被活化,因而产生丙酮酸、CO2及OH-,使pH上升。(3)细胞质中存在的酸性碳酸盐、磷酸化合物及氨基酸等,是天然的缓冲剂,具有稳定pH的作用。

 
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