阳峰乡

阳峰乡位于县中南部，距县城24公里，面积46.8平方公里，人口2.73万。辖竹林、金星、株桥、吉阳、阳峰、屏峰、共升、伏牛、黄梅9个村委会和农科所。农业以种植水稻、棉花为主，盛产紫皮大蒜。紫皮蒜为历朝贡品，具有抗癌、杀菌、消毒、健脾、活血之功效。在生长期间，紫皮蒜是唯一没有被病虫侵害的作物，体内具有天生的抗菌素。而且生长的气候条件很奇特，只有山涧中浓雾保护空气湿润及酸性红壤才能适应它的生长。目前阳峰紫皮蒜种植面积达3000多亩，亩产大蒜子均达1200斤，最高亩产达1800斤。其中蒜油是最佳调味品；大蒜酱是全国闻名的食品。江南诸省均喜用紫皮蒜头作种。春季大蒜苗大量上市，销路甚广，城乡居民喜用蒜苗炒肉。