家乡焖饼

主料：面饼

辅料：排骨、扁豆、葱、姜、蒜

调料：盐、料酒、酱油、白糖、八角

烹制方法：

1、坐锅点火倒油，将扁豆放入煸炒，加少许盐炒软后取出备用；

2、锅中再加少许油，放入排骨炒变色，放入葱、姜、蒜、八角，加盐、料酒、酱油、白糖调味，放入扁豆，冲入适量开水，将饼放在上面，加盖焖10-15分钟即可。

特点：鲜香可口，营养丰富。