敬牛节

苗族敬牛节日。传说四月初八是牛的生日。是日人不下地，牛不拉犁，上山采来乌米饭树叶和枫树叶，放入石臼舂碎，用滤汁泡米蒸成乌米饭，并杀鸡宰鸭为牛祝“寿”。乌米饭是苗族民间验方，具有强筋护骨、益精养气的疗效。苗族用乌米饭来敬牛，反映农耕社会中牛的特殊作用。