清汤四水肚

王朝百科·作者佚名  2010-01-23  
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主 料: 田鸡肚或甲鱼肚。

配 料: 香菇0.5两,虾米0.5两,肉片2两。

做 法: 用田鸡肚或甲鱼肚洗净切块煮汤,煮时加上述配料及盐,起菜时加味精。

特 点: 汤清肚脆。

 
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