徐玉铎

徐玉铎1932年生人，1947年进入私企老鼎丰糕点厂学徒，从师于老鼎丰第二代传人石金宝，被称为老鼎丰的第三代传人。该厂1956年公私合营，转为地方国营，徐玉铎任厂长至2004年6月。

徐玉铎用半个多世纪的心血，保留并发扬了天下独此一家的“老鼎丰”品牌，由于不断创新，“老鼎丰”的糕点技艺、风格流派，在市场上享有“糕点之花”的盛誉。他因此被评为国家糕点行业唯一从业60年的食品专家，也是我国糕点行业唯一一位相由国务院特殊津贴的专家。

改制后，徐玉铎实施了企业内部机制改革、品牌发展、产品营销等一系列战略发展措施，是“老鼎丰”品牌得到了进一步提升。

2007年2月7日，老鼎丰第三代传人徐玉铎在从艺60周年之际，将有200多年历史的中国饮食文化瑰宝---“老鼎丰糕点秘方”捐献给哈尔滨老鼎丰食品公司，“中华老字号”--“老鼎丰”因此得到了进一步传承和发展。徐玉铎将20万捐献奖金全部用于资助贫困学生。