水古茶

王朝百科·作者佚名  2009-11-05  
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水古茶

水古茶又名水牯茶,原产浙江省临海市涌泉镇大山,系茶农单株选育而成。制炒青外形壮实,香高持久,滋味浓爽。抗寒、抗旱性强。

茶树无性系品种之一。主要分布浙江省部分绿茶区。

植株灌木型,中叶类,中生种,树姿直立,分枝较稀,枝条粗壮,叶形椭圆,叶色绿,叶肉厚叶面平,芽叶较壮,茸毛较少。花单生,花冠长径为41.8mm,短径为34.3mm,花瓣6-7片,花萼5片。发芽齐,长势旺,抗寒性特强,扦插成活率高,并具有较强的母性遗传能力和结实力。鲜叶茶多酚含量24.9%,氨基氮397.20mg%。适制炒青绿茶,适宜炒青绿茶区推广。

 
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