挑荠
挑摘野地生长的荠菜。多由妇女儿童进行,城市家庭食此尝新,农家以此节省园蔬和卖钱。一般在春季上巳(三月初三)日前后挑取。民间又流传此日为荠菜花生日。有在社台上放荠菜花,谓可驱虫蚁,及戴荠菜花之俗。源于宋代。宋周密《武林旧事.挑菜》:“二日,宫中排办挑菜御宴。先是内苑预备朱绿花斛,下以罗帛作小卷,书品目于上,系以红丝,上植生菜、荠花诸品。俟宴酬乐作,自中殿以次,各以金篦挑之。”清顾禄《清嘉录.三月.野菜花》:“荠菜花,俗呼野菜花。因谚有‘三月三,蚂蚁上社山’之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁。侵晨,村童叫卖不绝。或妇女簪髻上,以祈清目,俗称亮眼花。”南京民谚:“三月三,荠菜花赛牡丹。女人不插无钱用,女人一插米满仓。”