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米线节

王朝百科·作者佚名  2010-01-25  
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米线节

众所周知米线是云南特有的一种食物,而米线节也是玉溪红塔区汉族的民间传统节日。玉溪人对米线有着难以割舍的情结,大街小巷都是米线店,把米线的吃法发挥到了淋漓尽致的地步.玉溪人的米线情结自古有之,并滋生出一个世界上最长的节日——米线节.米线节至今以有三百年了,原为新春迎神庙会的节日。每年农历正月初一至三月初三,分村、分街道,按约定的日程,轮流迎祀"土主"(当地人们信奉的一种神)像巡视(也有迎"城隍"和"祖师神"的),以祈求在新的一年里阖家欢乐、万事如意、平平安安、有好的收成。玉溪市共有四堂"土主","土主"到哪个村、哪条街,就是该处的节日。村里灯会要组队迎神,表演花灯以及龙灯、狮舞等民间歌舞进行庆祝,历时两至三天。除杀牲祭祀外,还要登台唱花灯、演戏。有的邀请外村灯会名角联合演出,有的则请临时灯班包演,届时各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线,接女儿女婿及其他亲友回家过节 。由于节日期间家家户户都要吃米线,所以称"米线节"。新中国成立后,迎送、祭祀"土主"的旧习俗虽已逐渐消失,但节日期间仍要准备米线,从农历正月初一开始轮流,至三月初三日结束。而米线花费也不高,在当地人们普遍认为如此米线节就算天天、过也不会把家吃垮。米线节的米线十分丰富,有鳝鱼米线、小锅米线、凉米线、杂酱米线、鸡肉米线、鸡丝米线、焖肉米线、砂锅米线等,当然也有卷粉(也是一种用米做的食物)。

现在,人们把米线节称为“团圆节”、“丰收节”或“豆糠节”。每逢米线节,人们会把出嫁的女儿女婿接来,邀请亲朋好友欢聚一堂,看表演、舞龙灯,但米线却从来没有从宴席上撤下过。

近几年,政府有关部门把流传在民间的米线节组织起来,举办第一届米线节,把舞龙、耍狮等民间文化活动与米线节结合起来,把商品展销与旅游观光统一起来,从1月31日持续到3月14 日,历时一个半月。完全按照流传下来的民间风俗,逐村轮流过米线节。

旧时汉族传统节日。流行于云南玉溪地区。每年农历正月初二起举行。这一天,人们将土地爷从庙中请出,各村轮流迎祭,祈求土地爷保佑来年丰收。土地爷到某村日,就是该村的“米线节”。全村供奉,各户以米线招待亲朋好友。迎祭活动至二月初八送土地爷回庙时进入高潮。因此也叫“二月节”。

玉溪米线节的传说

原为新春迎神会,也迎城隍祖师神。农历正月初一起,过至二月十五日。

玉溪传统米线节,始于清代沿至今。传说玉溪九龙池,懵懂年间龙池中。

突然飘浮一树桩,树桩看似一人像。村民认为天赐神,将桩供拜烧香敬。

正巧当年风雨顺,五谷丰登好收成。村民认为神显灵,争先恐后拜师神。

村村相互抢树神,大轿台神游村村。游到哪村哪村庆,轮流做庄摆宴席。

为使拜神成规矩。演变成立堂主会。玉溪共设四堂主,神游那村堂主定。

分村分街按约定,堂主到村村过节。村里组队迎神式,杀牲祭祀演花灯。

花灯龙灯加歌舞,历时三天民间戏。各家杀鸡又买肉,迎接亲朋过神节。

节日必须吃米线,故此称作米线节。传承至今渐演变,土主习俗已消失。

留下米线传至今,形成玉溪风情节。米线最有影响力、群众基础最浓厚。

早以形成一文化,玉溪老小爱此节。小锅米线凉米线,各具风味有特色。

鳝鱼米线辣味汤,五味齐全又一色。过桥米线斗大碗,油汤飘香藏典故。

土鸡米线大小碗,碗中包含玉溪情。玉溪米线吃齐全,不枉登陆玉溪城。

 
 
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