荞麦五色卷

王朝百科·作者佚名  2010-01-25  
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荞麦五色卷,非常瘦身。

长今以糯米粉混合荞麦粉,加上鸡蛋揉搓成皮,再包裹进青衣鱼柳、杂菜、红萝卜、冬菇、青椒、明太鱼、鸡蛋丝等材料的“荞麦卷饼”一菜,博得皇太后欢心。当年的宫中美食,今天已经“下落凡间”,在韩国任何一家料理店中,都可以尝到。多食荞麦等粗粮,还有瘦身的功效。

 
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