顺风圆

王朝百科·作者佚名  2010-01-26  
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顺风圆是江南的一种风味小吃,犹以浙江北部为甚。呈小圆球,直径一般在一厘米一下,用很细的粳米粉垒成。每年的正月初一,浙北农户喜欢早早地做好顺风圆,用小碗盛放,放上一点白糖就可以吃了。取“顺风”为名,意在让每年的开始顺顺利利,平平安安。

 
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