旧金山
市名介绍城市又称“圣弗朗西斯科”、“三藩市”。美国加利福尼亚州太平洋岸海港、工商业大城市。位于太平洋与圣弗朗西斯科湾之间的半岛北端，经纬度：37°48’0”N，122°25’0”W ；时区：+8.00。市区面积116平方公里。人口71.3万（1984），大市区（包括奥克兰、伯克利等）325.3万（1980）。西班牙人建于1776年，1821年归墨西哥，1848年属美国。十九世纪中叶在采金热中迅速发展，华侨称为“金山”，后为区别于澳大利亚的墨尔本，改称“旧金山”。1906年遭大地震，严重被毁，后重建。港湾面积1，126平方公里，经宽仅1，200米的金门海峡通太平洋，为重要海军基地和著名的贸易港。是通往太平洋区域和远东的门户。美国西部最大的金融中心。工业发达，主要有飞机、火箭部件、金属加工、造船、仪表、电子设备、食品、石油加工、化学、印刷等部门。华人和华侨较多，市区东北角的“中国城”为美国华人最大集中地。气候温和，景色优美，是著名的旅游城市。有金门桥、海湾桥等宏伟建筑和圣弗朗西斯科大学（1855年建）等高等学校、科研机构多所。
旧金山，华人称为三藩市。位于美国加利福尼亚州西海岸圣弗朗西斯科半岛，面积47平方英里，三面环水，环境优美，是一座山城。气候冬暖夏凉，阳光充足，被誉为“最受美国人欢迎的城市”。1769年西班牙人发现此地，1848年加入美联邦。全市人口约76万，其中华人25万。
旧金山市与县（City and County of San Francisco），简称旧金山（San Francisco），粤语音译为三藩市，直译为圣弗朗西斯科，是美国加利福尼亚州的一个合并市县，也是加州按人口的第四大城市。位于加州北部海边，旧金山半岛的北角，东临旧金山湾，西临太平洋。在行政区划分上也包含在旧金山湾里的恶魔岛(Alcatraz)和金银岛。城南边是硅谷，两者加上奥克兰(Oakland)以及北边的马林县（Marine County）合称旧金山湾区。
最早到旧金山的欧洲人是西班牙人，1776年建城。1848年淘金期开始大发展。
1906年旧金山大地震对城市造成了极大的破坏，但是很快就得到了重建。旧金山住有很多艺术家，作家和演员，在20世纪一直是叛逆文化和近代自由主义的中心之一。在很多方面，旧金山与纽约、波士顿的感觉很相似。
旧金山最有名的风景是缆车、金门大桥、海湾大桥、泛美金字塔（又译“传斯美国金字塔”，“全美金字塔”，Transamerica Pyramid）和唐人街。
唐人街 (Chinatown)是美国城市中最大的唐人街，有120余年的历史。入口处有深绿色中式牌楼和一对石狮子，上书孙中山先生的天下为公四个大字，是唐人街的象征，也是中华文明的象征。其中主要的街道为格兰特街，两侧有许多具有中国色彩的纪念品商店和中国餐馆，来此观光购物的人潮经常挤得水泄不通。西侧与格兰特街平行的斯托克顿街则是当地华裔人士采买物品商店街。历史上华人社区的扩张受到来自市政府的强大阻挠，比如1870年就曾出台过一个旨在严格控制华人住房和工作的法案。1906年大地震引起的火灾烧毁了唐人街，市政府便策划把华人从这一地区驱赶出去以发展房地产，好在这一计划最终在全体华人的强烈抵制之下流产了。至今，唐人街仍安然无恙地呆在最繁华的金融区隔壁，但想继续横向发展却几乎不可能，于是只好在高度上想办法。在这里能见到很多造型诡异的楼房，那其实都不是一个时代建起来的。比如天后庙街的妈祖庙就建在了理发店和洗衣店的楼顶上。
别名介绍圣弗朗西斯科(San Francisco)是曾被西班牙统治的地区的常见地名，得名自方济会创始人圣弗朗西斯（意大利文“San Francesco di Assisi”，英文“Saint Francis of Assisi”）。
汉译名称
19世纪这里是美国淘金热的中心地区，早期华人劳工移居美国后多居住于此，称之为“金山”，但直到在澳大利亚的墨尔本发现金矿后，为了与被称作“新金山”的墨尔本做出区别，而改称圣弗朗西斯科为“旧金山”。
至于三藩市之名，则是取自该市英文名称的头两个音节“San Fran”之谐音直译，是居住于此地为数不少的粤语族群较常用之译名，例如出身广东的中华民国国父孙中山在著作与书信中提及该市时，使用此名。
日语则多以片假名注音，但亦可写为汉字“桑港”。
译名问题
长期以来关于圣弗朗西斯科这城市的中文译名，在没有明确的官方政策下，用法稍嫌纷乱。美国之音和美国国务院都使用“旧金山”。目前，大部分驻于该市、拥有华文正式称呼的外事单位，都是使用“旧金山”之称呼，例如中华人民共和国驻旧金山总领事馆，或中华民国外交部驻旧金山台北经济文化办事处。在中华人民共和国的官方文献及地图中，则多称其为“圣弗朗西斯科”，但旧金山市政府（SFGov）及下属各级市政单位的官方网站中文版上，却是分别使用了“旧金山”与“三藩市”这两种不同的译名，没有一致的标准，而这现象也普遍反应在居住于该市的华人社群之使用习惯上。
有一项调查显示，大多数当地居民都对自己居住在旧金山“感到非常满意”，其中包括了87%的同性恋者、81%的异性恋者、77%的亚裔、77%的非裔和西裔，以及81%的白人。
这揭示了一个事实，旧金山是一个道地崇尚“多元化”的城市。在这里，同性恋者泰然自若地在屋顶插上彩虹旗，与异性恋者比邻而居；在这里，白人、黑人、黄种人和谐共处，唐人街连着北滩的拉丁区，日本城直通联合广场；在这里，你可以看到专以造型取胜的街头艺人，有的把全身漆成五彩斑斓，有的扮成巫婆、小丑甚至黑色幽灵；在这里，你可以看到头顶红绿头发的年轻人招摇过市，公然在街头拥吻的同性恋情侣。在这片土地上，任何的标新立异都不会招来旁人的侧目，每个人都是特立独行的楷模。
旧金山的宽宏大度是一种浑然天成的气质，是在饮食、建筑、音乐等所有城市生活层面上不经意的自然流露。在这里，除了美味新鲜富于创意的加州菜之外，你也可以吃到全美最棒的法国大餐、意大利菜、日本料理和中国美食；在这里，遍布全市的维多利亚式房屋固然赏心悦目，希腊罗马式的“艺术宫”、雕龙镂凤的唐人街城门、地道东洋味的日本城五重塔、北滩上漆着意大利彩画的餐馆一样让你目不暇接；在这里，各种你所期望的大城市中的艺术表演应有尽有，世界级的芭蕾舞、高雅的古典音乐、百老汇的音乐剧、缠绵悱恻的爵士乐，无分高下，共同浑然溶入旧金山的城市节拍之中。这一切都应验了美国作家威廉萨洛扬所说的，“如果你还活着，旧金山不会使你厌倦；如果你已经死了，旧金山会让你起死回生。”
正是这种兼容并包的城市精神，孕育了33位诺贝尔奖获得者，创造了硅谷千千万万奇迹般的成功故事；也是这座城市，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的的示威，还有雅皮士。
如果你去旧金山，别忘了戴朵花，把心留下。
金融贸易和文化旅游的中心旧金山是加州的重要港口城市，住着来自各个国家的人民，各种文化在这个都市汇流着。华人在旧金山市的总人口中占有百分之十二，黑人也占有同样的比例，另外有少数的菲律宾人、日本人、尼加拉瓜人、西班牙人、意大利人、越南人和萨摩亚人。
西班牙的传教士最初把葡萄带到了加州，使葡萄酒制造业在淘金时代就已建立起来，并在20世纪70年代取得了成功。目前，全美国90%的葡萄酒产自这里，品质最好的集中在纳帕谷和索诺玛谷的270余家酿酒厂中。加利福尼亚的葡萄栽培史是一部欧洲各国的葡萄栽培艺术在新大陆融合发展的历史，纳帕谷和索诺玛谷的绝大数地区都种植夏敦埃白葡萄和卡百内红葡萄。世界知名的马姆、费雷谢尼等葡萄酒厂在这里进行生产。在纳帕谷29号公路的两边布满了旗舰似的酒厂，它们建筑华美，从豪华的古堡式建筑到后现代主义的油箱建筑，无所不有。山谷左边的伯林格尔葡萄园的历史可以追溯到1876年；斯特林葡萄园内有一座仿希腊的神庙，其建筑表现了新一代酒商暴发户的幽默；皮盖斯酒厂更是一座艺术殿堂式的酒厂，内部竟然有一座剧院，草坪上点缀着各种雕塑，其中的酒神雕塑——“由酒神全权负责”特别引人注目。
旧金山看上去像是欧洲的翻版，因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂，他们倾向于用咖啡匙来度量生活。这里至少有40种制作咖啡的方法，大约有250余种咖啡的配方值得尝试。旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心，在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。诗朗育和读报是咖啡文化的基本组成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。另外，柠檬汁、香草等也很爱旧金山人的喜爱，它们是喝咖啡时不错的调料。
旧金山市区与周围城镇均以桥梁相连，色彩缤纷的低层小楼盘山而建，市内有大小岗峦42座，不少街道相当陡斜。最具特色的景点是“九道湾”弯道最陡处达20-45度，汽车开足马力也不一定能爬得上坡去。这些地段的公共汽车只能使一种特制的电缆车。在这里开车还真需要一定的驾驶技术。
闻名天下的旧金山有轨缆车系统是由苏格兰工程师于1873年设计的。缆车搭在持续前移的钢缆上，钢缆被放置在大街的中心线上，整个线路为环形，其动力由梅森大街上的有轨车为提供。司机通过一根钳形杠杆来控制车的移动，平均运行速度为每小时30公里-40公里。现在，旧金山的有轨缆车仍然有三条线在运营。最爱欢迎的是鲍威尔）——梅森线和鲍威尔——海德线，它们均使用单向行驶的车辆。虽然旧金山的有轨缆车有时会拥护不堪，但人们仍然习惯于搭乘。有轨缆车提供了一种无法抗拒的魅力。日落时分，跃上一辆老字号的木制缆车，就像习到了一张造访100年前旧金山城市生活的车票。
旧金山在本世纪里已经成为无可比拟的“电影明星”，有城市外景的片子总是选择旧金山作为外景地。它激发了众多导演的灵感，无论是名导巨片，还是商业肥皂剧，都少不了它绰约的风姿。今天，旧金山被称为“北好莱坞”一方面是每个月城里都有不少的摄制组；另一方面，旧金山本身也成为了电影工业的中心。显然，旧金山是一位永远不会退休的“电影明星”。
旧金山的经济以服务业为主，金融业和国际贸易也很发达，约占市区就业人口的一半以上，工业仅占15%。城市的批发、零售商有26，000多家。旧金山为美国西部的金融中心，有40家银行及其147家分行。它还是太平洋岸证券交易所和美国最大的银行之一美洲银行的总部所在地。旧金山的工业以传统的服装、食品、印刷为主。新兴的宇航、汽车装配、电子、炼油等工业部门近年也有了较大的发展。此外，旧金山的城郊农业也十分发达，盛产蔬菜和亚热带水果，还是重要的花卉产区。
同时，旧金山也是一座文化都市，共有18所高等院校。如1855年创立的旧金山大学以及1899年创建的旧金山州立大学都是历史悠久的高等学府。市内还有世界闻名的柯伦剧院（Curran Theater）和金门剧院（Golden Gate Theater）。北海湾有一条长约9公里的海滩，是全美国艺术家的活动中心。
旧金山全年都适合旅游。冬季下般比较潮湿，夏季多雾并且一天中可能出现多次天气变化，市区 比加利福尼亚的其他地区要凉快得多。
城市地理美国加利福尼亚州西北部，美国西海岸中点，是太平洋沿岸仅次于洛杉矶的第二大港口城市。
旧金山位于加州主要地震区。历史上最大的地震是在1906年，之前在1851年，1858年，1865年和1868年也发生过大型地震。最近的地震是1989年，市中心的街道出了几尺宽的裂口，其中包括上海湾大桥的路线。
市区是典型的丘陵地带，城内有很多直上直下的街道。市内有三个最有名的山坡：Nob Hill，Russian Hill和Telegraph Hill。
经纬度：37°48’0”N，122°25’0”W
时区：+5.00
城市概况旧金山是美国与太平洋地区贸易的主要海港，素有“西海岸门户”之称。市区面积119平方公里，城市经济以服务业、商业和金融业为主，是美国西部金融中心，是太平洋岸证券交易所和美国最大的银行美洲银行总部所在地。全球著名的IT行业中心硅谷，就在旧金山的南端。位于伯克利的加州大学，是全美最著名的大学之一。旧金山居民民族构成复杂，其中非白种人约占总人口2/5以上，以黑人、华人、日本人、菲律宾人居多。来自世界各地的移民分区而居，形成语言文化、风俗习惯和宗教礼仪迥异的社区。旧金山市中心街道呈格子状向东西、南北伸展，住宅区房屋密度很高，房屋盘山而建，街道迂回曲折，坡度较大，因而使用独特的交通工具缆车，也成为旧金山一景。
旧金山简介旧金山这座美国西部重要的海港城市，金融、贸易和文化的中心，是一个为世界人民所向往的度假天堂。从
空中俯瞰旧金山，这座城市就像晶体管收音机的内部结构一样整洁：一块块精妙绝伦的维多利亚式建筑群、四四方方的公署、一片片的海海滨美景、装满精美的摩天大楼、还有那蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。这样一幅美丽的画卷正是旧金山的真实写照。更值得一提的是旧金山不仅拥有迷人的外表，还是一个另人陶醉的文化混合体。它时时刻刻都张开着双臂，热情的迎接着来自全世界各地的朋友们。
旧金山位于加州海岸一个狭长半岛的尖端，东临旧金山湾，西滨太平洋，北隔金门海峡(Golden Gate)和对岸的半岛相望。东边有海湾大桥(Bay Bridge)和奥克兰相接，西边有金门大桥和北方的另一半岛相连。围绕着旧金山湾的大大小小城市与有雾都之称的旧金山合成所谓的湾区(Bay Area)。湾区的南方有圣荷西(San Jose)和帕拉阿图(Palo Alto)等著名都市，斯坦福大学和硅谷即是在此区；东方为奥克兰和柏克莱大学的所在。整个湾区的交通四通八达，非常便利。
市中心不但是联合广场、中国城及日本城等风景名胜的集中地，也是进出渔人码头及其周边地区的必经之地。寇伊特塔高约54公尺的圆柱，为旧金山的重要地标之一。该塔完成于1933年。虽然瞭望台很狭窄又没屋顶,但因建造在山丘上，所以在塔上眺望，与50层高楼的视野一样辽阔，风景非常美丽。市场街和范尼斯大道的十字路口一带，称为市政中心。除了模仿美国立脚首府华盛顿国会大厦兴建的市政厅之外，州政府、联邦政府也都集中于此。在市政厅内有美术馆和歌剧院，附近还有一座音乐厅。不过，这一带的治安并不太好，晚上要特别注意。
今天的旧金山拥有大约80万人口，市区面积约为120平米公里，城市总面积6，428平方公里。它三面临海，靠桥梁与周围城镇连接。其中于1937年建成的横跨金门海峡的金门桥（Golden Gate Bridge），它总长2737米，两个主桥墩有65层楼高，主桥墩之间的距离为1280米，当初为了建这座桥共用了2.4万吨钢缆。金门桥气势宏伟、外形壮观、色调独特，是旧金山的标志之一。凡是到这座城市旅游的游客，必然会来到金门大桥亲身感受一下它的魅力的。
从淘金热潮中崛起的城市旧金山，原名耶瓦布埃纳，又名圣弗兰西斯科，华侨称为三藩市，是1847年墨西哥人以西班牙文命名的，当时这里的居民只有800多人。它本是西班牙的一个殖民据点，后由墨西哥接管，美墨战争之际为美军所占。1848年一月的Sacremento Valley，一名木匠在建造锯木厂时，在推动水车的水流中发现了黄金。这个消息不胫而走，引发了全世界的淘金热。短短三个月内旧金山人口便激增25，000人。其中许多华人作为苦力贩卖至此挖金矿，修铁路，备尝艰辛。此后大批华工在这里安家落户，他们就称这座城市为旧金山（以区别澳大利亚的新金山）。旧金山的最强间是移民们迸发的热情，这是一个令人陶醉的文化；特色鲜明的意大利人，中国人、西班牙人、日本人和南亚人等，不同的聚居区点缀在加州这块土地上。
1906年4月18日早上5点12分，旧金山发生了8.25级大地震。由于煤气管爆裂，城里各处引发了多起大火，火灾使该城迅速变为一片火海，在80公里外还清晰可见刺眼的火光及冲天的浓烟。大火整整烧了3天，旧金山成为了一片废墟。在这次地震中，有3000人丧生，25万人无家可归，514条街道、28，000幢建筑焚毁倒塌。但是，旧金山在经历了这样大的灾难后却如浴火凤凰般，以不到六年的时间重新建设了一座更新、更现代化的城市。1915年的世界博览会在旧金山举行，标志着该彻底从废墟中复活了！
城市历史1776年是西班牙移民拓居地。1806年俄国在此设哨所，作为当时阿拉斯加的物资供应站。1821年属墨西哥。1846年归美国时，是一个居民不到千人的小镇。1848年附近地区发现金矿，大批淘金者涌入。1850年设市时，人口已增至2.5万人，成为贸易和为矿业服务的中心，附近地区的农业也有所发展。1880年后开始向海湾以东地区扩展，形成若干卫星城。1906年大地震时全城80%建筑被毁，后迅速重建。1914年巴拿马运河通航，港口日益繁荣，贸易量激增。第二次世界大战后，工、商、金融、旅游服务业和市政建设均有较大发展，大市区由单一中心扩展为由旧金山、奥克兰和圣何塞三大中心组成的城镇群。
人口：旧金山的人口在2000年网络泡沫时达到最高点，为77万6733人。旧金山每平方英里1万6000人的人口密度是全美国大城市第二高，仅次于纽约市[10]。旧金山是旧金山湾区传统上的商业和文化中心，也是“圣荷西—旧金山—奥克兰”综合统计区的构成部份之一，总人口有超过700万人，于2000年美国人口普查时为第五大的统计区[11]。
旧金山市一个少数族裔多数城市，因为非拉丁裔白人少于44%的总人口；亚裔，大部份为华裔，占了31%的总人口；各拉丁裔族群总共仅占14%的总人口；非洲裔仅占8%的总人口，少于全美国非裔人口比例[12]。终身都居住在旧金山的市民并不多，只有35%的市民在加州出生，而有39%的市民在外国出生[13]。
旧金山有全美国各个县份里最高比例的同性伴侣家庭，并且旧金山湾区有比美国其他都会区都高的同性伴侣家庭比例[14]。男同性恋多于女同性恋；在一个估计里，五个35岁以上的男性人口中就有一个是同性恋[15]。
旧金山家庭的中间年收入在2005年时为万7496，是在全美国大城市里排名第五高[16]。与美国其他地方趋势一样，中收入家庭的往外迁移造成了旧金山不小的贫富差距[17]，同时也造成了儿童仅占14.5%的人口比例，比美国其他大城市都还少[18]。但是，旧金山仅有7.8%的家庭在贫穷线下，比全国平均要少，也是在人口普查局统计里最少的大城市之一[19]。
流民是旧金山自1980年代起时常面对的问题之一，也是个具有争议性的问题。一般相信旧金山是美国大城市里流民比例最高的城市[20]。2003年的刑案和产物案犯罪率为每10万人里各别有742和4943件[21]，比全国平均要高[22]。旧金山在这个两个犯罪案统计里是美国50大城市里的排名分别是第32和第38名[21]。
气候：因为三面环水，并受加利福尼亚寒流影响，旧金山是典型的凉夏型地中海式气候，四季如春。太平洋在这附近的潮流很冷，所以在夏天最高温度也很少达到30摄氏度，一年大约只有一个礼拜会接近40度。9月是最暖和的月份。旧金山也位于山口，冰冷的海风一直从这里吹入东部，所以每天温差很大，夏天半夜也可能下降到10度以下。城内晴天并不很多，在冬天经常下雨，而夏天有很多雾。
走在街上，游客和当地人很容易识别。当地人穿得衣服一般都是一层又一层的薄衣服，隔一两个钟点添或减一层。而外地人或者是冻得发抖，因为他们并不知道虽然是四季如春，这里的春是早春气候。另外也可能满头大汗，因为清晨出门的时候，觉得很冷，套上一件很厚的毛衣，到了中午，因为里面没有衣服，不能脱衣。
通用语言：英语为主，不同的民族社区各有自己的语言。
货币：美元
最佳旅游季节：旧金山全年都适合旅游，每月都有节庆活动。
一月／二月中国的春节
三月爱尔兰的圣帕特克纪念日
四月日本社区的樱花节、旧金山电影节
五月1862年墨西哥人战胜法军纪念日
六月“男女同性恋自由日”游行
七月美国独立日
八月／九月旧金山博览会、布鲁斯节
十月哥伦布日、万圣节
十一月墨西哥社区的纪念亡灵节、旧金山爵士乐节、感恩节
十二月圣诞节，狂欢的良机
主要景点：金门大桥、金门公园、渔人码头、联合广场、九曲花街、市政大厅
文化区域
旧金山唐人街
旧金山不同区域有很不同的文化风格：
* 唐人街（Chinatown）：华人集中地，就像是中国的“街市”（准确的说是象“菜市”)，但是每天都有很多的游客光临。
* The Castro：卡斯特罗区，全球最著名的同性恋聚落，同性恋者集中点，类似纽约的格林尼治村
* 金融区
* Haight-Ashbury：二十世纪六零年代嬉皮士的发源地
* Hunters Point：工业区，非常暖和
* 教会区(亦作米慎区;Mission District)：旧金山市内阳光最灿烂的地方，原先主要是墨西哥餐馆和酒吧，现在已经有不少世界著名的各式餐馆，还有很多南美的说西班牙语的墨西哥人，据闻，相当一部分是非法移民。
* LGB Pride Parade：旧金山同志骄傲大游行，每年六月的第四个星期日，在旧金山市区的市场街（Market St.）便会举行同志大游行，是旧金山最热门的观光活动。
* Noe Valley：房子大都是维多利亚式样的大型住宅，居民一般很年轻。
* North Beach：[北岸区]意大利区和唐人街旁边的区域，最著名的是一家大蒜餐馆（“The Stinking Rose”），所有的菜肴都有大量的蒜。
* Pacific Heights：与Nob Hill同是是全市最贵的住宅区，这里可以看到全旧金山的全景。
* Potrero Hill：工业区附近，山上可以看到，海湾桥和对岸奥克兰的部分港口。
* South of Market（SOMA）：市场街以南地区，酒吧，俱乐部和艺术家，也有很多价格不菲的新建公寓
* 列治文区(Richmond District)：俄罗斯，阿拉伯﹐而该区有一条华人聚居的街道克莱门街（Clement Street）﹐故该区又被称为“新华埠”。和日落区分割的是金门公园，和它分隔的是海洋海滨.
* 日落区，有人认为落日区是新兴的唐人街，因为这里商店大多是中国店，而且也有很多华侨和华裔居民。这个区是在二次大战左右建造，现在也还有很多在30年代或40年代就搬进来的退休者。
* 田德隆区（The Tenderloin）：市内最穷乱的区，有很多成人商店和电影院。路上也常看见醉汉，吸毒者和乞丐﹐同时亦是各类罪案的温床。但是它就在旅游区和商业区的边上，财富差别非常明显惊人。
饮食特色旧金山物产丰富，渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。 旧金山的饮食口味亦及多元，中餐馆是其中的重要部分。旧金山号称有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客们的天下。
与旧金山族裔分布一致，各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化。意大利社区“北滩”，自然就是品尝意大利餐点的不二之选。
墨西哥菜是旧金山的另一大菜系。日本菜也很常见。在移植到旧金山的同时，这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”，也就形成了当地特色的加州菜。
旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。
因为旧金山有许多移民，不同国籍的移民各据一方，形成了像中国城一般的小国度，充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外，还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴，旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。旧金山有大批打破传统框框的厨师，有多语言绕口令似的菜单，的确是一个美食的天堂。
要品尝新鲜的海产，就要到海鲜宝库渔人码头，在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。
旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包。旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街(北滩)。
在欧美首屈一指的唐人街中，中式餐厅多不胜数，除了晚餐外，这里的早点也相当丰富且精致。
北滩有小意大利之称，在北滩中心的哥伦布大道上，满是以意大利为代表的绿、白、红所点缀的时尚意式餐厅与咖啡馆。
另外，俄国菜、日本菜、柬埔寨菜、韩国菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐。当地报刊和旧金山市政旅游局的《旧金山手册》也有餐馆指南的部分。
交通指引飞机：
旧金山国际机场位于圣布鲁诺，距离市中心14英里。奥克兰和圣何塞也有国际机场。旧金山机场分为三个相连的区域：南区、国际区和北区。上层离港，下层入港。机场的抵港大厅设有商店、租车、饭店登记和旅游咨询处等全方位的服务。国际机场巴士从机场下层发车，开往市中心旅馆区，到站用蓝色标出。私营的往返公共汽车在上、下层都有发车点，终点不限。从机场到市中心的车程在非交通高峰时间为半小时左右。
火车：
阿姆特拉克铁路连接着旧金山、洛杉矶、西雅图和芝加哥。米申街425号的越湾总站有火车售票处。旧金山火车站在第四大道和镇角街相邻处，也是加州铁路线到圣约瑟的终点站。
汽车：
“灰狗”长途客运运营旧金山到全美各地的公路路线。“绿龟”客运虽然速度较慢，但比较便宜而且路线也很多。长途客车从米申街的越湾总站发车。旧金山市南的1号公路是从洛杉矶到旧金山风景最美的公路线，走与之平行的101国道能更快一点。市北的101国道从尤里卡穿过金门大桥由南向北。80号州际公路穿过湾桥从萨克拉门托向西南方向延伸。
市区交通：
旧金山公共汽车
无轨电车:也叫MUNI，是旧金山最便宜的交通工具，票价2美元，可免费换二次车，非常经济。主要路线有：#42环状运行，途径汽车总站，Market St，渔人码头附近，中国城附近，Van Ness街，市政府，是参观旧金山市容最佳路线。也可换乘多条其他公共汽车路线。#38顺GEARY街横穿市区东西，途经中国总领事馆，日本城，直到西边太平洋海滩，海狗岩。#30可到中国城，联合广场，在Pierce或Scoff街下向南，在Lombard街换公共汽车#28#29到金门大桥。#5横穿市区东西途径金门公园。#1无轨电车东西向运行，经中国城可转#28至金门大桥。
有缆电车（Cable Car）:旧金山最有特色的交通工具，是旅游热点之一。有三条路线其中从Powell街到渔人码头线是观光客常常乘用的。缆车行走缓慢，而且要等1-2小时才能上车。票价2美元。
BART地铁:在Market街有三个站通向奥克兰（Oakland），伯克利（Berkeley）和Fremont。
MUNI公共汽车发行一日，三日，七日票Passport。可在指定日内无限制使用，分别为6美元，10美元，15美元。也可以一次买10个汽车代币8美元，节省2美元。这些票在各缆车站和中国城的商店、书店出售。使用便利，省钱
金门大桥金门桥建于1937年，耗资3550万美元，是世界上最大的单孔吊桥之一，金门桥长达2780米，从海面到桥中心部的高度约为67.84米。桥两端有两座高达227米的塔。金门桥桔黄色的桥梁两端矗立着钢柱，用粗钢索相连，钢索中点下垂，几乎接近桥身，钢索和桥身用一根根细钢绳连接起来。整座金门桥显得朴素无华而又雄伟壮观。为了纪念设计者工程师史特劳斯，人们把他的铜像安放在桥畔。金门桥落成当天，有20万人兴高采烈地走过大桥来庆祝这个日子。今天金门桥是世界上最繁忙的桥梁之一，每天都约有10万辆汽车从桥上隆隆驶过。
金门大桥是世界著名大桥之一，被誉为近代桥梁工程的一项奇迹。金门大桥的设计者是工程师史特劳斯，人们把他的铜像安放在桥畔，用以纪念他对美国作出的贡献。大桥雄峙于美国加利福尼亚州宽1900多米的金门海峡之上。金门海峡为旧金山海湾入口处，两岸陡峻，航道水深，为1579年英国探险家弗朗西斯·德雷克发现，并由他命名。
渔人码头渔人码头过去曾是意大利渔夫的停泊码头，如今已是旧金山最热门的去处，终年热闹非凡。杰弗逊街和泰勒街交汇处的巨蟹标记是渔人码头的象征。各国观光客来到旧金山都要来这里享受一顿新鲜美味的海产宴。码头附近还有海洋公园博物馆等。
渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，找到了“大螃蟹”，就到了渔人码头，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头，人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹（Dungeness Crab）。海鲜烹饪的方法很简单，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
九曲花街
斜街是旧金山的一大特色。从浪巴街到利文街这一段是一个大下坡，市政当局为了防止交通事故，特意修筑花坛，车行至此，只能盘旋而下，时速不得超过5英里，这段街道因此有“世界上最弯曲的街道”之称。来到旧金山，游客大多要来这里考验一下自己的驾驶技术。车道两边的花坛里种满了玫瑰，街两边家家户户也都在门口养花种草，花开时节，远远望去，犹如一幅斜挂着的绒绣，美不胜收，“花街”的美名，因此而来。
旧金山的确是一个度假的天堂。文史景观赏心悦目，餐馆佳肴令人惊喜，大饭店的富丽超乎想象。游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动，这里也应有尽有。
从空中俯瞰旧金山，这座城市就象晶体管收音机一样整洁：一块块精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四四方方的公园、蔚蓝的海滨美景，摩天大楼装饰精美，反光玻璃辉映着绚丽的街景，蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。
旧金山的最强音是移民们迸发出的热情，这是一个令人陶醉的文化混合体：特色鲜明的意大利人，中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。
正是这座城市，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的示威，还有雅皮士。不管您是喜欢狂言还是喜欢弗兰克.西纳特拉，是醉心于芭蕾还是偏爱滑板，您在这里都可以找到乐趣。旧金山欢迎您，因为它是美国最宽宏大度的城市，也是世界上最伟大的城市之一。
从空中俯瞰旧金山，这座城市就象晶体管收音机一样整洁：精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四四方方的公园、条条海滨观光区，摩天大楼装饰精美，反光玻璃辉映着绚丽的街景，蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。唐人街繁华的街景以浓缩的形式使游客品味到了中国的文化，加利福尼亚荣誉军团宫使人如同来到了巴黎的萨姆宫，市政大厅的宏大让人惊愕不已，M.H.德扬纪念馆又向游客展示了瑰丽的美国艺术。辽阔的公园里大树参天，圣克鲁斯的“木板路”有着悠久的历史。渡轮穿梭于海湾中，驶向阿尔卡特拉斯岛。有轨缆车在山间蜿蜒行驶，背景则是浓雾缭绕的金门大桥。穿过令人精神一振的大桥，再向南驶上1号公路，加州的红杉林就映入了眼帘。
景点列表：金门大桥、市政大厅、M.H.德扬纪念馆、大盆地红杉国立公园、圣克鲁斯、科伊特塔、艺术宫、联合广场及周边繁华区、约塞米蒂国家公园、马要非洲乐园、双子丘、唐人街、亚洲美术馆、手工民间艺术博物馆、海狗岩与悬崖屋、硅谷、渔人码头、39号码头、海湾巡游、九曲花街、金门公园、日本城、阿尔卡特拉斯岛。
火炬到达时间北京2008年奥运会火炬接力途经旧金山时间：2008年4月9日（星期三）。
关于旧金山火炬手
美国奥委会消息，北京奥运会火炬接力活动北美地区唯一传递城市美国旧金山市日前从众多报名者中确定了6位火炬手候选人。
这6名火炬手候选人中有2男、4女，其中年龄最大的69岁，最小的20岁，他们中既有退休警察、商人，又有教师和学生。
据介绍，旧金山是今年1月24日起开始接受火炬手候选人报名的，传递活动将于4月9日举行。这次旧金山市选拔火炬手的理念是绿色奥运会和健康生活方式。在这6名火炬手候选人中，32岁的教师埃里克·伯克在环保方面做出了突出的成绩，其他5名入选者都是以健康生活方式和态度影响周围人的代表。
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电影《圣弗朗西斯》
影片资料
* 类型： 恐怖
* 片长：USA:72 min
* 发行公司： Visual Factory
* 官方网站： official movie site
更多外文片名：
* Madame morte.....Italy
* Nod.....USA (working title)
* Saint Francis
更多中文名
地狱来的女人
导演：
* Ezra Gould
编剧：
* Ezra Gould ....writer
* Greg Hittelman ....writer
主演：
* 扎尔曼·金 Zalman King ....Dr. P. Bernard
* Charles Koutris ....Francis
* 黛塔·范·提思 Dita Von Teese ....Soul, Pica Bernard
* 更多>>
影片类型：
* 恐怖
片长：
* USA:72 min
《圣弗朗西斯》的演职员表
导演 | 编剧 | 演员 | 制作人 | 原创音乐 | 摄影 | 剪辑 | 艺术指导 | 美术设计 | 服装设计 | 视觉特效
导演 Director：
* Ezra Gould
编剧 Writer：
* Ezra Gould ....writer
* Greg Hittelman ....writer
演员 Actor：
* Zalman King扎尔曼·金 Zalman King ....Dr. P. Bernard
* Charles Koutris ....Francis
* Dita Von Teese黛塔·范·提思 Dita Von Teese ....Soul, Pica Bernard
* Ryan Williams ....The Sultan
* Casey Anderson ....Sid
* Roxanne Arvizu ....Kami
* Shane Walsh ....Govi
* Christopher Cronin ....Big Man
* Benny Ciaramello ....Breaks (as Benny Ciaramello)
* Sandy Gardiner ....Samantha
* Stephanie Swift ....Tiffany
制作人 Produced by：
* Jason Hewitt ....producer
* Greg Hittelman ....producer
* Mark Holdom ....associate producer
* Akiko Kato ....producer
* Naysan Mahmoudi ....producer
原创音乐 Original Music：
* Dino Dumandan
摄影 Cinematography：
* Hilda Mercado
剪辑 Film Editing：
* Akiko Kato
艺术指导 Production Designer：
* Ezra Gould
美术设计 Art Direction by：
* Ezra Gould
服装设计 Costume Design by：
* Calin
视觉特效 Visual Effects Supervisor：
* Ron Brookler
《圣弗朗西斯》的上映/发行日期
国家/地区 上映/发行日期(细节)
美国 USA 2007年
德国 Germany 2008年2月9日......(European Film Market)
意大利 Italy 2008年10月22日......(DVD premiere)
故事发生在十三世纪，一个传教士来到了一个野蛮未开化的地方，他将基督的福音和训诫传递给当地的人们，从而改变了他们的思想和生活。..