构成土壤固相的物质。按其来源与组成可分为矿物质的、有机质的及有机质与无机质复合的群体。一般来说，矿质部分占土壤固相重量的95%以上，有的高达99%。土壤颗粒起着支撑植株生长的作用，其粒径大小、组合比例与排列状况直接影响土壤的基本性状。