玫瑰糕粑

王朝百科·作者佚名  2010-01-28  
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方糕粑,又名玫瑰糕粑。

产地:中国贵州贵阳。

历史:据记载:在清光绪末年,贵阳市有一姓卢的,首先创制此品,风行一时,有“卢糕粑”之称。卢死后,无后人继承,中断约20多年。直到1926年时,有李氏兄弟(李光耀、李光鼎)才模拟制出,生意兴隆,改称“李糕粑”。

特点:用米粉蒸制而成、其味香而甜。

 
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