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黑椒犊牛肉
王朝百科·作者佚名 2010-01-28
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主料:青、红椒,犊牛肉。
辅料:黑椒汁、扁豆、蒜、及秘制酱汁各少许。
做法:将犊牛肉泡油至八成熟后捞起,再将黑椒汁爆炒至干热;放入青、红尖椒,及犊牛肉等,炒至熟时捞起;最后将扁豆炒熟,再混合装盘即可。
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