梅花操
梅花操属于泉州南音“四”（四时景）、“梅”（梅花操）、“走”（八骏马）、“归”（百鸟归巢）四套最为著名乐谱之一.
梅花洁白、芳香、耐寒，用来比拟贊美高尚而又有节操的人是很贴切的。乐曲借物咏怀，通过对梅花临寒怒放的描绘，赞颂了刚正不阿、高尚纯洁的情操。
梅花操：乐曲借物咏怀，通过对梅花不畏严寒竞相怒放的描绘，赞颂了刚毅不拔、高尚纯洁的情操。
全曲由“酿雪争春”、“临风妍笑”、“点水流香”、“联珠破萼”、“万花竞放”五段组成。
第一段,以级进和同音反复为特点的旋律，由洞箫、二弦、琵琶、三弦等用8/4拍子奏出，节奏徐缓，风格古朴雅致，在对于梅花斗雪争春的描绘中，寄托了作者高洁的情怀。
第二段，转入了4/4拍子，随着旋律音调的逐渐高涨，速度由慢渐快，节奏活泼跳跃，借梅花临风妍笑的景色以表达人们热情向上的情趣。
第三段，旋律轻快活泼，充满活力，描绘了春临大地，积雪消融，流水潺潺的场景，抒发了人们内心的舒畅情绪。
第四段，比前更为富有弹性的节奏，活跃的音调，表达了人们内心的欢快。
第五段是1/4拍子的快板，描绘了一派万花竞放、欣欣向荣的美好景致，音乐欢腾活跃，充满激情。