台中

台中(Taichung)基本概况台中(Taichung)位于台湾省西中部,台中盆地中央,乌溪(大肚溪)下游北侧,是台湾五大城市之一,台湾中西部经济、文化、交通中心。旧名大墩,原为平埔岸里社地,清光绪十三年( 1887 年)设台湾县,为台湾府治,定为省会,开始筑城,后省会改设台北府(今台北市),改名台中县,1920 年设市。
台中工商业日渐发达,以制糖、食品、机械修配、化学工业等为主。郊区气候适宜,地势平缓,兼有灌溉之利,农业发达,以产稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等为主,为台湾西部著名农业区。
台中有纵贯铁路“山线”通过境内南部,在彰化县境与“海线”相合,台湾第 3 号公路自台北南下,南北高速公路通过西郊,有交流道通市区和西海岸的台中港,其中台中港是台中出海门户。
台中市的形状西宽东窄,因位居台湾西部平原的中间地带,为南北高速公路重要的中途站,在交通便捷的优势下,近30年来发展为中部首屈一指的大城,也是全台第三大都市。台中市面积163平方公里,人口66万,因气候温和,环境优美,有“宁静之都”的美称。
四季如春的气候,使台中被认为是台湾最适于居住的城市。由于东侧的中央山脉阻隔了凛冽的东北季风,西侧离海岸线也有相当距离,绝少尘沙飞扬,全年的平均温为摄氏22.4度,冬、夏温差仅10度,一年四季均舒爽宜人。而筏子溪、旱溪一西一东流经市郊,并有柳川、绿川、梅川贯穿市区,让地景更添妩媚;现在的台中市高楼耸立,呈现出一幅现代商业都市的繁华景象。 探访台中市,可选择火车、开车,或其他大众运输工具,南北两大都会区还可搭乘飞机前往,交通十分便利。台中市的旅游资源以艺术人文展示馆为主,如自然科学博物馆、台湾美术馆、台中市立文化中心、台中民俗公园、丰乐雕塑公园等;若要欣赏自然风光或享受娱乐游憩,则须至东北郊的大坑风景区一带,当地以亚哥花园、东山乐园最具知名度。
在台中市游逛,最眩人眼目的当属缤纷林立的餐饮店家,风靡全台的许多消费性餐饮风潮都源于台中市,历久不衰的泡沫红茶店便是其中代表;目前台中市中山公署一带还聚集了许多泡沫红茶坊,而众多的个性餐厅及庭园餐厅更是风情万种、花样百出,或诉诸餐饮特色,或标榜建筑空间新感受,或营造一方恬雅气氛,将台中市的夜晚渲染得浪漫而惬意,吸引游人亲历其境。
台中有岛内“文化城”之称,主要有中兴大学、东海大学、逢甲大学、中山医学院、中国医药学院等,为台湾公私立高等院校重要分布区之一,仅次于台北。市区环境优美,街道整洁,主要名胜古迹有中山公园、宝觉寺、孔庙、南天宫等。
台中市行政区划西区|北区|中区|东区|南区|南屯区|西屯区|北屯区
中区面积 0.88平方千米,人口 2.3万。
东区面积 9.28平方千米,人口 7.1万。
西区面积 6.81平方千米,人口11.4万。
南区面积 5.70平方千米,人口10.1万。
北区面积 6.93平方千米,人口14.8万。
西屯区面积39.84平方千米,人口17.7万。
南屯区面积31.25平方千米,人口12.8万。
北屯区面积62.70平方千米,人口22.2万。
交通状况航空 台北、高雄、花莲、台东、澎湖、金门等地皆有飞机飞往台中水湳机场。
铁路 台中是西部纵贯线山线铁路上的中部最大站,各级列车皆有停靠,班次密集便利
公路 台湾西部各大城镇皆有台汽客运开往台中市,另外台北、台南新营、高雄亦有统联客运开往台中。此外,火车站前有丰原客运开往丰原、东势一带,建国路有巨业客运开往清水、大甲方向,而后火车站则有开往彰化的彰化客运。台中市内的大众运输以台中和仁友两家客运为主,分别由台中火车站前及绿川东街发车驶出,路线规划完整,堪称便利。
旅游景点中山公园
中山公园位于台中市中心,公园路及自由路二段之间,园内花木扶疏,老树成荫,是台中市民主要的运动、休闲场地。
园内布局极佳,一进大门,绕过园林花圃,就可看到一座人工湖,与巍立在湖心的中正亭,朱红倒影浮映水中,为台中市的代表景观;湖上横跨两桥,一为古典式拱桥,一为朱栏扶手木桥,湖畔并有小船出租,供游人徜徉湖心;园区内附设有露天音乐台、网球场、儿童乐园等休闲设施,并保存了炮台山及望月亭两块古迹。炮台山为前清移民最早定居之处。建于光绪15年(1889年)的望月亭,则是台中仅存的台湾府城遗迹。
大坑风景区
位于台中市东北郊的大坑风景区,最高海拔虽仅850公尺,但由于属水源涵养林,加上地势陡峭,少人为开发,原始风貌迷人。远古时代两次冰河期的造山运动,孕育了此地丰富的自然资源,台中市政府于此开辟了8条登山步道,结合中正露营区、体能锻炼场等休闲景点,为台中市热门的登身健行去处。
系统步道间相互通达,并设有凉亭、休息平台,供人小憩;其中5号步道呈南北纵向,沿山棱串联起1~4号步道,沿途坡度平缓,且环状相连,绕行一圈不到3公里,向为游客的最爱。5号步道由中兴岭附近的新五村头科巷登山口进入,悠长的原木栈道纵横期间,绿荫浓密,每到秋冬,山漆、杜英、无患子等变色叶植物纷纷换上新装,为山容增添亮丽颜色;沿棱线而行,大坑山区秀丽山景一览无遗,天气晴朗时,还可远眺台中市区、大甲溪及雪山山脉。
1~4号步道入口皆位于连坑巷产业道路旁,1号步道全长3公里,石板及水泥步道交错,蜿蜒小径连接烤肉区、大坑体能锻炼场,为合家旅游的热门路线。大坑体能锻炼场结合山麓的原野风味和地形特色,辟出一系列运动设备及障碍超越项目,可进行团体竞赛或个人体能训练。
2、3号步道坡度陡峭,极具挑战性,最受登山客喜爱。而地处海拔470~850公尺之间的4号步道,坡度落差极大,其中一段长约300公尺的垂直陡坡,考验游客的体力及耐力,被称为“软脚坡”;步道入口处的中正露营区,为大坑规模最大的公营露营地,营区掩翳于相思林中,各个营地以石阶步道相连,又拥有独立、不受干扰的隐蔽性,可同时容纳1500余人在此活动,区内公共设备齐全,并提供营帐、炊具出租服务。
台中公园
台中公园介绍 台中公园位于台中市中心,自由路二段与公园路之间,又称为中山公园,面积达10.5公顷,闹中取静,园内花木扶疏,老树成荫,湖心亭是台中市地标的经典代表。筑园历史悠久(建于清光绪34年),朱栏王砌的亭台、曲桥,令人发思古之幽情,是市民休闲逗留、运动的最爱场所。
台中公园中有一人工小湖,湖上相连的双亭,即为有名的中正亭,朱红色的亭檐倒影映在水中,可是台中市最为代表的景观之一。绕过人工湖即可见望月亭、炮台山古迹是台中仅存的台湾府城遗迹。目前园内设有网球场、露天音乐台及儿童游乐设施。湖畔并有小船出租,可供游客徜徉湖上。
台中公园古色古香的湖心亭,于1999年4月17日,经学者专家的评估公告为「市定古迹」,还包括亭体及邻近的中山桥路都是公告范围。
台中市小吃位居台湾地理与交通枢纽的台中市,既是西部走廊南来北往的转运站,亦是各地美食的大熔炉,地融全台小吃于一炉,集各式美味光环于一身,地道小吃麻叶羹的独特、泡沫红茶的风味、丰仁冰的口感创意、蜜豆冰的咀嚼快感……,琳琅百味,一如其荟萃的人文。
探访台中市的知名小吃,可以火车站作为起点,由旧市区逐渐向外扩展,其中距离火车站仅几分钟步程的第一广场(原第一市场)周边,以及中正路、三民路口的第二市场,就是许多知名小吃的发迹地,至今仍有不少美味可寻;前者如幸发亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面,后者如李海鲁肉饭、麻叶羹等。
夜市是台中市小吃的大本营,许多著名美食小吃皆隐于此,中华、忠孝二大夜市即为代表。自60年代兴起的中华路夜市,因位处城中闹区,人潮、车潮汇集,外加周边林立的戏院、游乐场,以及绵延近1公里的百货摊,长年居高不下的超人气,让各式小吃摊愈卖愈旺。除了平民夜市,普遍年轻化的学生商圈,也是台中夜市的另一支生力军。素有中部大学城之称的台中市,境内学生不少,逢甲的文华夜市、东海的东海夜市,以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生;位于南区的忠孝夜市,因临近中兴大学及周边工厂区,庞大的外食人口,带动夜市食风,规模虽不算大,但吃饱、吃巧的小摊均备,口感、作料亦都在水准之上。
蓄着大胡子,穿长衫的店老板张北和,曾连获多届金厨奖。小店中几乎道道到是名菜:以砂锅慢火煨炖而成的无膻羊肉,肉质滑嫩膏腴;几近失传的老四川菜“水铺牛肉”,则是经过16年反复实验才能原味重现;此外,腱子头肉烧煮出的牛肉面,以牛肩碎肉混合韭黄末、鸡脚冻作料的牛肉水饺,都是将军的招牌。这里也吃得到牛鞭饭、牛羊睾丸等珍奇食品,但须事先预订。
麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃,其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲边以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹,也有混合薏仁一同煮的麻薏,其中杨益权卖麻叶羹已近30年,是最老牌的摊位。
位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花,创业已有3、40年历史,主人精选黄豆、石膏、豆花粉等原料,并坚持传统制法,做出来的豆花口感软Q滑溜,彷佛吹弹得破,再配上慢火熬煮的花生、姜汤、香味浓厚。店里还兼卖碗粿、烧饼、麻署,其中尤以手工揉制的麻署,最受喜爱。
翁记的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖,但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳,采用桃园大溪专程送达的黑豆干,加以独家的卤制秘方,卤得滑润入味,最后再淋上特制的辣椒葱汁,又香又辣;而冰冰凉凉的毛豆,带有些许麻辣,咸度、软硬适中,味道极好。
幸发亭是台中蜜豆冰的招牌老店,除了主料蜜豆之外,还会加上圆仔、红豆、绿豆、以及凤梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等当季水果,最后再淋上香蕉油,咀嚼碎冰的泌凉口感,深受大众喜爱。
中华路夜市
已有40年历史的中华路夜市,包括中华路和公园路两个路段。中华路的摊贩以小吃为主,由民权路口一路延伸至大湖街口,蚵仔煎、润饼、寿司、肉羹、卤味……等,应有尽有。
其中,外酥内嫩的潭子臭豆腐,在台中市素有口碑,其要决在于两锅热油同时作业,先将豆腐炸至七、八分熟后,再捞起收到另一锅炸匀,永远保持热油状态,如此炸出来的臭豆腐,外皮香酥,内里却鲜嫩软滑,口口皆美味。
忠孝路夜市
位于民意街至正义街之间的忠孝路夜市已有30年历史,早先是为因应中兴大学及附近工厂外食人口,而聚集形成的宵夜市集,发展至今,已有不少慕名而来的食客。在众多摊位中,正老牌面线糊、排骨大王、甘蔗牛奶大王是较有名气的老牌摊位;这里也有不少海鲜摊聚集,而以新鲜取胜的三姐妹海鲜摊排场最大;此外还有便宜大碗的肉粥,一碗肉粥加上几盘配菜,就能让人饱食一顿;而20多年历史的黄记豆花,口感滑嫩,花生仁烂而不糊,深具口碑。
历史沿革1705年(清康熙四十四年),驻军嘉义的台湾北路营参将张国,发现南屯一带地沃水丰,于是着手垦荒,是台中开发的开始。1887年(清光绪十三年),台中市一度成为台湾省的行政中心。1920年设市时辖境尚未包括北屯、西屯及南屯,此三区于1947年2月1日划入台中市。
1945年10月台湾正式归还。国民党政府接管台湾,考虑到地方自治的需要,乃将日本统治时期的五州三厅,改为八县,并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中:台中市管辖区域:东为台中市东区旱溪,位于东经120°42′34″;西为南区番婆,位于东经120°18′21″;南为南区树仔脚,位于北纬24°4′18″;北为北区赖厝厂,位于北纬24°10′23″。本市四周皆与台中县大屯区辖境邻接。面积为29.6655平方千米,人口98658人。管辖东、西、南、北、中等5区。市政府于1945年12月17日正式成立,市政府设于西区。
1947年2月1日,台中县大屯区的西屯、北屯、南屯3乡划归台中市管辖,改为西屯区、北屯区、南屯区。
1950年台湾省调整各县市行政区域,台中市行政区域照旧。台中市管辖中区、东区、西区、南区、北区、西屯区、南屯区、北屯区等8区。人口177795人,面积为163.4256平方千米。管辖区域:东为北屯区大坑山,位于东经120°41′40″;西为南屯区大肚山,位于东经120°38′10″;南为南区顶桥子顶,位于北纬24°7′0″;北为西屯区港尾子,位于北纬24°9′50″。本市四周皆与台中县的各乡镇,东以旱溪与台中县太平、新社两乡为界,西以西屯、南屯两区与台中县沙鹿镇、龙井乡、大肚乡为界,南毗台中县乌日、大里两乡,北以北屯、西屯两区与台中县丰原镇、潭子乡、大雅乡为界。市政府设于西区。
台中市与台中县关系密切,县市呼吁台中市与台中县合并。台“立法院”2009年4月3日将审议“地方制度规定”,马英九2日参加县市区域合作高峰论坛时透露,此案3日通过后,台中县市合并将成事实。