测量热量的方法．测量已知比容热的某物质的温度变化和通过已知潜热的某物质的状态变化求出的热量，属于间接测量法．测量热量的仪器称为量热器，有水量热器，冰量热器，蒸汽量热器和爆炸量热器等．用量热技术可以测量物质的比热，溶解热，汽化热和化学反应中放出的热量．