抵抗力

所谓“抵抗力”指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。其中免疫系统是一个非常重要的组成部分。免疫系统的主要功能是防御外界病原微生物的侵入，而引起各种疾病。实际上，人体的这种防御能力就是抵抗力。

那么，免疫系统具体有什么功能呢？人体存在特有的免疫器官，包括胸腺、脾脏及淋巴结等。它们的功能各有不同，分为体液免疫系统（ B细胞系统）、细胞免疫系统（ T细胞系统）、吞噬系统及补体系统并通过以下方式实现人体的免疫防御功能。

体液免疫系统的功能主要是通过免疫球蛋白（Ig）来完成。Ig为血液中具有抗体活性的蛋白质，共有IgM 、IgG、 IgA、 IgD及 IgE5类，其中以 IgG 最为重要，占Ig 总量的75%。IgG具有中和细菌毒素及病毒粒子的作用；还能抑制病原微生物的繁殖，从而减少造成感染的可能性。

细胞免疫系统则由不同类型的T 淋巴细胞组成。T淋巴细胞在入侵病原微生物的刺激下可转化为致敏T淋巴细胞，分泌称为淋巴因子的物质，参与对病原微生物，特别是病毒的战斗。此外， T细胞中的杀伤性T细胞还可与 NK胞及K细胞一起共同承担消灭病毒感染细胞的作用。

吞噬系统由不同类型的吞噬细胞组成。当病原微生物进入人体时，巨噬细胞首先出击，识别入侵之敌，同时向其他免疫伙伴发出信息。中性粒细胞接到信息后，立即向细菌入侵的部位移动，随后伸出伪足将细菌吞入并将其杀灭。

补体为蛋白质，存在于新鲜血液中，这种物质不但具有直接溶解某种细菌的作用；还可促进中性白细胞对细菌的吞噬及杀菌过程。补体在血液中的含量虽然极少，却起着加强、补充及协助抗体免疫的作用。

人体免疫系统的四大成员在抗御病原微生物的过程中，责任分明，既可独立作战又须紧密配合，从而使人体能适应复杂而多变的外界环境。

免疫系统的四大成员就是这样，通过多方面的综合作用形成了人体的抵抗力

补锌、硒提高人体免疫力的研究锌的重量只占人体体重的0.003%，也就是一个成人体内约有2~5克左右的锌。90%的锌都存留在肌肉与骨骼中，剩下10%的锌，在血液中扮演举足轻重的角色。

锌是身体微量元素中的一种，近年来最引人注目的，要算是锌在免疫方面的功能。人体锌不足，会出现淋巴细胞数量低落、血中免疫球蛋白降低、自然杀手功能减弱、皮肤免疫测试反应降低的代谢问题，临床的结果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至伤风感冒。

缺乏锌会破坏肠壁细胞绒毛结构造成腹泻，腹泻又会减少锌的吸收，增加细胞漏出身体原有的锌，从而造成人体双重缺乏锌。缺乏锌与腹泻形成了一个恶性循环，常发生在老人、婴幼儿、胰脏功能不全、肠病变或肠手术者的身上。

据中国营养学会对儿童的营养状况调查表明，有30—60%的儿童缺锌，这会给宝宝们的生长发育带来极其不利的严重后果。因为锌能参与体内200个多种含锌金属酶和蛋白质、核酸的合成，锌还可加速创伤组织愈合，提高消化功能、免疫功能和保障第二性征的发育。

婴幼儿缺锌，会使含锌酶活力下降，造成生长发育迟缓、食欲不振，甚至拒食。当孩子出现前述症状而怀疑缺锌时，应请医生检查发锌、血锌，确诊缺锌后，在专业人士的指导下服用补锌制品，要选择好吸收、见效快的产品。例如现在市场上流行的新稀宝片在补锌、提高孩子免疫力、厌食、偏食上效果显著，而且口感好、无副作用，深受广大家长和孩子们的喜爱。

蜂蜜提高抵抗力：积安堂蜂蜜友情提示你，在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜，尤其是积安堂的洋槐花蜂蜜可提升你的天然抵抗力。研究显示，每天吃蜂蜜不仅可满足你爱吃甜食的习惯，而且可提高血液中抗氧化剂的量。

研究人员表示，蜂蜜[1]含有不同浓度的多酚物质（polyphenols），这些成分是抗氧化剂，被认为可降低心脏病与癌症的发生几率，多酚物质存在于水果、蔬菜、茶和橄榄油中。虽然以前的研究显示，蜂蜜可导致抗氧化剂量的提升，但研究人员表示，这是第一个观察蜂蜜长期效应的研究。这项研究发表于今年的美国化学协会的年会中。

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在这项研究中，研究人员让25位参与者每天吃4匙蜂蜜，而这些参与者也维持他们正常的饮食，研究为期29天。两种不同的蜂蜜含有多酚物质的量也不同。在实验前与实验结束后抽血检查，结果显示，摄取蜂蜜量愈多，则血液中的多酚物质浓度也愈高，吃多酚物质含量高的蜂蜜，则血液中的抗氧化剂浓度也愈高。

加州Davis大学的研究人员表示，抗氧化剂是由于减缓体内疾病的发生过程，而达到保护人体的作用，这些抗氧化剂具有清除自由基的功能，而自由基是体内的不稳定物质，它会损害细胞。研究人员表示，平均每人每年会摄取超过150磅的糖类，而以蜂蜜取代一些传统的糖类，也许是更健康的选择。