【菜名】 土豆菜豆汤
【特点】 汤清甜适口，含较高的维生素。
【原料】 主料：菜豆1杯，土豆6个。
辅料：胡萝卜1个，葱头1个，精盐适量，油2汤勺。
【制作过程】
1、把泡好的菜豆煮软。
2、然后放入用油轻炒过的胡萝卜和葱、土豆、盐、胡椒、月桂叶，并加水继续煮汤至熟即成。