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芥末木耳

王朝百科·作者佚名  2010-02-01  
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芥末木耳 ：Black Fungus with Mustard Sauce

芥末木耳

做法：黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。

取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。

将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。

将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。

 
 
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